Eine robust schwere Gusseisenpfanne, die bei jeder Aufgabe auf dem Herd oder im Ofen konstante Temperaturen hält. Dieses Kochgeschirr zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Wärme effizient zu übertragen und zu speichern. Dadurch entwickeln Proteine eine perfekte Kruste, Gemüse karamellisiert gleichmäßig und überbackene Gerichte werden ohne kalte Stellen gleichmäßig fertig.
Die Pfanne funktioniert zuverlässig auf Gasbrennern, Elektrokochplatten, Induktionskochfeldern, über dem Lagerfeuer und auf Indoor-Grills. Durch wiederholtes Einbrennen entsteht auf der Oberfläche eine glatte polymerisierte Schicht, die das Ablösen der Speisen zunehmend verbessert und das Metall schützt. Die dichte Konstruktion ist verformungsbeständig und hält problemlos jahrzehntelanger regelmäßiger Nutzung stand.
Wichtige Details
Mit einem Gewicht von zweieinhalb Kilogramm bietet die Pfanne ausreichend Platz für Familienmahlzeiten oder die Zubereitung größerer Mengen. Die Pflege ist unkompliziert: von Hand mit warmem Wasser waschen, vollständig trocknen und vor der Aufbewahrung eine dünne Schicht Speisefett auftragen, damit die Einbrennschicht erhalten bleibt. Jede Packung enthält eine Gusseisenpfanne.
Technische Daten
- Material: Gusseisen
- Gesamtgewicht: 4,5 lbs
- Pflege: Handwäsche empfohlen