Une poêle en fonte robuste et lourde qui maintient une température constante pour toutes les tâches sur la cuisinière ou les cuissons au four. Cette pièce excelle à transférer et à retenir la chaleur, ce qui permet aux protéines de former une belle croûte, aux légumes de caraméliser uniformément et aux plats cuits au four de terminer leur cuisson de manière homogène, sans zones froides.
La poêle fonctionne de manière fiable sur les brûleurs à gaz, les plaques électriques, les tables à induction, les feux de camp et les grils d'intérieur. Un culottage répété crée une couche polymérisée lisse sur la surface, améliorant progressivement le démoulage des aliments et protégeant le métal. Sa construction dense résiste à la déformation et supporte facilement des décennies d'utilisation régulière.
Détails essentiels
Pesant deux kilos, cette poêle offre un espace de cuisson généreux pour les repas familiaux ou la préparation en grande quantité. L'entretien est simple : lavez-la à la main à l'eau tiède, séchez-la complètement et appliquez une fine couche de matière grasse avant de la ranger afin de préserver le culottage. Chaque emballage contient une poêle en fonte.
Caractéristiques techniques
- Composition : Fonte
- Poids total : 2 kg
- Entretien : Lavage à la main recommandé