Pregătește acasă tăiței de calitate restaurant folosind acest dispozitiv manual de întindere, acționat în întregime cu mâna. Rotirea mânerului îți oferă control direct asupra procesării aluatului, asigurând o textură uniformă și autentică, ca de casă, de fiecare dată. Deoarece mecanismul se bazează pe rotație manuală, nu pe motoare, îl poți folosi oriunde fără să-ți faci griji cu privire la disponibilitatea unei surse de alimentare.
Un cadran rotativ oferă șapte reglaje distincte ale grosimii, de la exact 0.3 milimetri până la 3 milimetri. Această gamă este potrivită atât pentru foi delicate de ravioli, cât și pentru foi consistente de lasagna și tăiței tăiați mai groși. Cele două configurații dedicate pentru tăiere transversală funcționează la 2 milimetri și 6 milimetri, pentru a se potrivi preferințelor privind grosimea fâșiilor. Întregul ansamblu este fabricat din oțel inoxidabil alimentar, prevenind migrarea metalelor și rezistând coroziunii după spălări repetate. Designul simplificat ocupă foarte puțin spațiu pe blat și încape perfect în sertare sau dulapuri standard după terminarea pregătirii. Bucătarii profesioniști și cei care gătesc ocazional beneficiază în egală măsură de stratificarea previzibilă și de timpul redus de frământare.
- Șapte poziții de reglare precisă acoperă cu ușurință grosimile de la fine la dense.
- Funcționarea manuală elimină dependența de prizele electrice, pentru un flux de lucru neîntrerupt.
- Suficient de versatil pentru foi plate, preparate stratificate și fâșii modelate.
- Simplifică întinderea repetitivă, menținând în același timp densitatea uniformă a aluatului.
Specificațiile dispozitivului
- Construcție principală: oțel inoxidabil alimentar
- Reglaje ale diametrului: 7 trepte personalizabile, între 0.3 – 3 mm
- Opțiuni pentru lățimea fâșiilor: 2 mm și 6 mm
- Spațiul necesar pe blat: amprentă minimă, optimizată pentru amplasarea în dulap
Ansamblul este livrat preambalat, cu un singur dispozitiv de întindere fixat pentru transport. Prinde baza de suprafața de lucru, introdu aluatul întins prin fante și colectează felii uniforme la doar câteva minute după ce ai amestecat făina.