Uma frigideira de ferro fundido robusta e pesada que mantém temperaturas estáveis durante todas as tarefas no fogão ou no forno. Esta peça destaca-se pela transferência e retenção de calor, permitindo que as proteínas desenvolvam uma crosta adequada, que os legumes caramelizem uniformemente e que os pratos assados terminem de cozinhar por igual, sem zonas frias.
A frigideira funciona de forma fiável em fogões a gás, placas elétricas, placas de indução, fogueiras e grelhadores de interior. A utilização repetida cria uma camada polimerizada e lisa na superfície, melhorando progressivamente a libertação dos alimentos e protegendo o metal. A sua construção densa resiste à deformação e suporta facilmente décadas de utilização regular.
Detalhes principais
Com um peso de dois quilos, a frigideira oferece espaço suficiente para refeições familiares ou preparação em grandes quantidades. A manutenção é simples: lave-a à mão com água morna, seque-a completamente e aplique uma camada fina de gordura culinária antes de a guardar, para manter a cura intacta. Cada embalagem contém uma frigideira de ferro fundido.
Especificações técnicas
- Composição: Ferro fundido
- Peso total: 2 kg
- Manutenção: Recomenda-se lavar à mão