Stekepannen er laget av solid jern og absorberer og fordeler raskt varmeenergien over hele overflaten. Den jevne temperaturfordelingen eliminerer varme punkter og gir deg presis kontroll enten du vender delikate grønnsaker ved svært høy temperatur, bruner proteiner eller lar kraft trekke. Den romslige skåldybden egner seg godt til rask sautering, tradisjonelle wokbevegelser og frityrsteking ved høy varme uten overdreven sprut.
Med jevnlig rengjøring og regelmessig innoljing utvikler metallet et naturlig polymerisert belegg som gradvis forbedrer slippegenskapene. Dette enkle vedlikeholdet sikrer jevn ytelse gjennom utallige travle arbeidsøkter, mens den robuste konstruksjonen tåler langvarig eksponering for intense flammer. Både profesjonelle kjøkkenarbeidere og hjemmekokker setter pris på hvor pålitelig den håndterer plutselige temperatursvingninger under anretning i restaurantstil.
Produktspesifikasjoner
- Basismateriale: Kraftig jern
- Kompatibilitet med koketopp: Optimalisert for gassbrennere og induksjonstopper
- Skåldybde: 7,5 til 8,5 centimeter
- Grepslengde: 17 centimeter