研ぎの経験がなくても、キッチン用刃物の切れ味の良いエッジを安定して実現できます。この回転式セットアップは、作業中に手元をしっかり安定させながら、刃全体を研げる完全回転式の台座を備えています。中央の研磨面には工業用グレードのダイヤモンドコーティングが施され、さまざまな種類の鋼材の鈍った刃や摩耗した刃を素早くよみがえらせます。包丁、家庭用はさみ、ギザギザのパン切り包丁のメンテナンスにも対応し、内蔵された位置決めガイドが最初から最後まで均一な仕上がりを実現します。
機能の特長
- 全周回転：しっかりと制御しながら台座を完全に回転させ、刃のあらゆる面にアクセスできます。
- ダイヤモンド研磨面：耐久性に優れた砥粒が硬い金属も素早く削り、繰り返し使用しても劣化しにくい設計です。
- 角度調整機能：10度から30度の範囲で精密に調整でき、さまざまなナイフの形状に合わせられます。
- 安定したカウンタートップグリップ：テクスチャ加工を施した底面が、強い力で研ぐ際の滑りを防ぎます。
仕様詳細
- 材質構成：補強アルミニウムフレームと接着式ダイヤモンド砥石
- 外形寸法：長さ22cm、幅8cm、高さ6cm
- 総重量：約850g
- 付属品：回転式本体、両面目のダイヤモンドブロック（600/1000メッシュ）、取り付け用ガイドブラケット、印刷版セットアップ説明書