コンロでのあらゆる調理やオーブン料理で安定した温度を保つ、頑丈で重量感のある鋳鉄製スキレットです。熱を効率よく伝え、保持するため、肉や魚などのたんぱく質にはしっかりとした焼き目が付き、野菜は均一にキャラメル化し、焼き料理も焼きムラなく仕上がります。
ガスバーナー、電気コイル、IHコンロ、焚き火、室内グリルなど、さまざまな熱源で安定して使用できます。油ならしを繰り返すことで、表面に滑らかな重合層が形成され、食材がより剥がれやすくなり、金属もしっかり保護されます。密度の高い構造で反りに強く、何十年もの日常的な使用にも耐えられます。
主な特長
重量は約2.04kgで、家族分の食事や作り置きに十分な調理スペースを確保できます。お手入れも簡単です。ぬるま湯で手洗いし、完全に乾かしてから、保管前に少量の調理用油脂を薄く塗って油ならしを保ちます。1パッケージにつき鋳鉄製フライパン1個入りです。
仕様
- 材質: 鋳鉄
- 総重量: 4.5ポンド
- お手入れ: 手洗い推奨