この手動ローラーを使えば、ご自宅でレストラン品質の麺を作れます。完全に手作業で操作でき、ハンドルを回すことで生地の加工を直接コントロールできるため、毎回安定したコシと本格的な手作りの食感を実現します。モーターではなく手動回転で動作するため、電源の有無を気にせずどこでも使用できます。
回転ダイヤルにより、0.3ミリメートルから3ミリメートルまで、7段階の幅調整が可能です。この調整幅により、繊細なラビオリの皮、しっかりしたラザニアシート、厚めのカット麺にも対応できます。専用のクロスカット設定は2ミリメートルと6ミリメートルの2種類で、好みの麺幅に合わせて使い分けられます。本体全体には食品用ステンレス鋼を採用し、金属の溶出を防ぎながら、繰り返し洗浄しても腐食しにくい設計です。すっきりとした形状で作業台のスペースを最小限しか使わず、作業後は標準的な引き出しや戸棚にもきれいに収納できます。プロのシェフにも普段料理をする方にも、均一な層とこね時間の短縮というメリットをもたらします。
- 7段階の精密な調整位置により、薄手から厚手まで簡単に対応できます。
- 手動操作のため、電源コンセントに頼らず作業を途切れさせません。
- 平たいシート、層を重ねる料理、形のある麺など、幅広く使用できます。
- 繰り返し行う生地の伸ばし作業を簡略化しながら、均一な生地の厚みを保ちます。
製品仕様
- 主な材質: 食品用ステンレス鋼
- 厚さ調整: 0.3 – 3 mmの範囲で調整できる7段階
- カット幅: 2 mmおよび6 mm
- 必要な設置スペース: 戸棚への収納に適した最小限の設置面積
商品は、配送用に固定されたローラー本体1台をあらかじめ梱包した状態で届きます。ベースを作業台に固定し、伸ばした生地をスロットに通せば、小麦粉を混ぜてから数分で均一な麺を切り出せます。