本格的な職人技で毎日の食事を作れる、24cmと28cmの直径から選べる手鍛造鋳鉄スキレットです。精製された鉄鉱石を極めて高温で直接溶解して作られており、緻密で耐久性に優れた構造が、使用中も安定した熱出力を保ちます。ゆとりのある内側の容量で、コンロでの素早い焼き付けから、時間をかけた煮込みの煮詰めまで幅広く対応します。
合成コーティングなしで調理できます。表面には化学的な釉薬が一切使われておらず、炒め物や蒸し料理、揚げ物のような仕上がりまで、食材そのものが金属に直接触れます。意図的に厚く設計された平らな底面が熱を確実に広げ、ガスコンロにもスムーズに対応します。熱の伝わりを抑え、しっかり握れるよう設計された輪郭のある木製グリップにより、持ち上げたりかき混ぜたりする際も快適に扱えます。
専用の木製カバーと組み合わせれば、蒸気や水分を閉じ込め、内部の温度を調整しながら、キッチンに素朴な趣を加えられます。購入者には、選択した構成に応じたわかりやすい取扱説明書が付属します。構成はスキレット単体、または保護用の木製ドームを含むセットから選べます。
商品詳細
- 素材構成：精製鍛鉄
- サイズ：直径24cmまたは28cm
- 内側の深さ：10.5cm
- グリップ：熱に強い木製ハンドル
- 底面形状：ガスコンロ向けの平らな底面
- 表面処理：長期使用を想定した無塗装の鍛造仕上げ
内容物は選択内容によって異なります。基本セットにはスキレット1個と取扱説明書1冊が含まれ、プレミアムセットには対応する木製ふたが追加されます。