מחבת כבדה זו, העשויה מפלדת אל-חלד 304 מלאה, מספקת חימום מהיר ואחיד ללא ציפויים סינתטיים למניעת הידבקות שמתבלים עם הזמן. משטח המתכת החשוף מסייע להשחמה מיטבית ולשמירה על הטעם, ולכן הוא בחירה אמינה לצריבת חלבונים, צליית ירקות שורש והכנת ארוחות יומיומיות ממוצרי מזווה.
המחבת תוכננה לעבודה רציפה בחום גבוה וכוללת ידית המחוברת היטב, שנועדה להישאר נוחה במהלך בישול פעיל על הכיריים ולהתאים גם למרכיבים כבדים יותר. ניתן להעביר את התבשילים ישירות מהלהבה לתנור לצורך המשך בישול מבוקר, והבסיס המגנטי הרגיש מבטיח הצתה יציבה ומעקב מדויק אחר הטמפרטורה בכיריים אינדוקציה, בכיריים גז מסורתיות ובגופי חימום חשמליים כאחד.
פרטים פיזיים והתאמה למשטחי בישול
- מבנה עשוי פלדת אל-חלד 304 מלאה, ללא ציפוי פולימרי או כימי
- קוטר של 28 סנטימטרים ועומק פנימי של 5 סנטימטרים
- חיבור ידית באמצעות מסמרות, שתוכנן ליציבות תרמית ולעמידות לאורך זמן
- מתאימה לכיריים מסוג אינדוקציה, גז, חשמל וקרמיקה; מאושרת להעברה בטוחה לתנור
כל הזמנה כוללת מחבת פלדה אחת בקוטר 28 ס"מ ומדריך טיפוח מקיף המפרט טכניקות ניקוי נכונות ושלבי תיבול ראשוני למיצוי הביצועים.