Vankasta raudasta valmistettu syvä paistinpannu imee lämpöenergiaa nopeasti ja levittää sen tasaisesti koko pinnalle. Tasainen lämpötilajakauma poistaa kuumat kohdat ja antaa sinulle tarkan hallinnan, valmistatpa sitten herkkiä vihanneksia erittäin korkeassa lämpötilassa, ruskistat proteiineja tai haudutat liemiä. Runsas kulhon syvyys soveltuu erinomaisesti nopeaan kuullottamiseen, perinteiseen wokpaistamiseen ja paistamiseen korkealla lämmöllä ilman liiallisia roiskeita.
Säännöllisellä puhdistuksella ja toistuvalla öljypolttamisella metalliin kehittyy luonnollinen polymeroitunut kerros, joka parantaa vähitellen ruoan irtoamista. Tämä yksinkertainen huolto takaa tasaisen suorituskyvyn lukemattomien kiireisten työrupeamien aikana, ja vankka rakenne kestää pitkäaikaista altistumista voimakkaille liekeille. Ammattikeittiöiden työntekijät ja kotikokit arvostavat sen luotettavuutta äkillisissä lämpötilanvaihteluissa ravintolatasoisen annostelun aikana.
Tuotetiedot
- Pohjamateriaali: Erittäin kestävä rauta
- Lieden yhteensopivuus: Optimoitu kaasupolttimille ja induktioliesille
- Kulhon syvyys: 7,5–8,5 senttimetriä
- Kahvan pituus: 17 senttimetriä