Diseñado para cocinar a diario de manera uniforme, este sartén de uso intensivo combina acero inoxidable de grado 316 con una superficie antiadherente confiable para agilizar la preparación de comidas. La base reforzada es compatible de forma segura con llamas de gas, resistencias eléctricas, placas vitrocerámicas y campos de inducción.
Un perfil térmico uniforme evita los puntos calientes persistentes y proporciona un dorado predecible para proteínas, verduras y alimentos ricos en almidón. Esta construcción de varias piezas resiste mucho mejor el desgaste diario que las alternativas tradicionales de aluminio o con revestimiento, mientras que el revestimiento interior liso facilita la limpieza y reduce la necesidad de grasas en exceso al freír, saltear y sellar a alta temperatura.
Detalles técnicos
- Aleación de la base: acero inoxidable 316
- Grosor de la pared: 2 milímetros
- Configuración de la placa: acero unido de siete capas
El paquete contiene un sartén completamente ensamblado, listo para su instalación inmediata en la cocina y para el mantenimiento habitual.