Sistema profesional para afilar cuchillos EdgeMax — Piedras de afilado de diamante

Consiga bordes afilados como una navaja de forma constante en cualquier hoja sin moverse de la encimera de su cocina. Esta estación de afilado de precisión combina un chasis reforzado con abrasivos de diamante de ingeniería para restaurar herramientas de corte dañadas, desafiladas o desgastadas hasta dejarlas como recién salidas de fábrica.

La estructura utiliza una aleación de aluminio combinada con acero inoxidable reforzado, creando una plataforma de montaje rígida que evita el movimiento lateral durante el uso. Con una placa inferior antideslizante de fijación segura, el conjunto pesa 1,6 kg, lo que garantiza un manejo estable sobre encimeras o bancos de trabajo. Una guía integrada de posicionamiento angular permite seleccionar medidas del filo de corte entre 10° y 30° y bloquearlas en su lugar para mantener perfiles geométricos idénticos en varias pasadas.

Cuatro placas de afilado con diamante, cada una de grano progresivamente más fino, se encargan de todas las etapas de restauración. La piedra de grano 120 elimina rápidamente las mellas y vuelve a perfilar las puntas muy dañadas, mientras que la de grano medio 400 elimina los primeros arañazos. Al pasar al grano 800, se refina el microbisel, y la almohadilla final de grano 1500 pule la superficie hasta lograr un acabado similar a un espejo. Ya sea para mantener cuchillos de mesa de cerámica, navajas plegables o formones de taller, el sistema de riel guiado garantiza ángulos de contacto uniformes para que tanto principiantes como artesanos experimentados obtengan resultados predecibles.

Desglose técnico

• Composición del chasis: Aleación de aluminio y acero inoxidable
• Juego de abrasivos: Discos abrasivos de diamante de grano 120, 400, 800 y 1500
• Selección del ángulo: Rango guiado de 10° a 30°
• Peso de la unidad: 1,6 kg
• Elementos de diseño: Almohadillas estabilizadoras antideslizantes y configuración sencilla sin herramientas

Componentes incluidos

• Un aparato de afilado completo
• Cuatro discos abrasivos de diamante
• Una plantilla de alineación angular
• Un manual de instrucciones