Gör restaurangkvalitativa nudlar hemma med denna manuella kavlingsanordning som drivs helt för hand. När du vrider på handtaget får du direkt kontroll över bearbetningen av degen, vilket säkerställer ett jämnt tuggmotstånd och en genuin hemlagad textur varje gång. Eftersom mekanismen bygger på manuell rotation i stället för motorer kan du använda den var som helst utan att behöva bekymra dig om tillgång till ström.
En roterande ratt ger sju distinkta breddinställningar, från exakt 0,3 millimeter upp till 3 millimeter. Denna skala passar lika bra för tunna ravioliplattor och rejäla lasagneplattor som för tjockare skurna nudlar. Två särskilda skärkonfigurationer ger bredder på 2 millimeter och 6 millimeter för olika önskemål om nudelstrimlornas bredd. Hela konstruktionen är tillverkad av livsmedelsklassat rostfritt stål, vilket förhindrar metallutfällning och motstår korrosion även efter upprepad rengöring. Den strömlinjeformade designen tar upp minimalt med bänkutrymme och får enkelt plats i vanliga lådor eller skåp när förberedelserna är klara. Professionella kockar och hemmakockar har lika stor nytta av den förutsägbara skiktningen och den minskade knådningstiden.
- Sju precisa inställningslägen täcker enkelt allt från tunna till tjocka profiler.
- Manuell drift eliminerar behovet av eluttag och möjliggör ett avbrottsfritt arbetsflöde.
- Tillräckligt mångsidig för tunna plattor, lager i rätter och formade strimlor.
- Förenklar repetitiva utkavlingsmoment samtidigt som degens densitet hålls jämn.
Enhetens specifikationer
- Huvudmaterial: Livsmedelsklassat rostfritt stål
- Tjockleksinställningar: 7 anpassningsbara steg från 0,3 till 3 mm
- Alternativ för strimlornas bredd: 2 mm och 6 mm
- Utrymmesbehov: Minimalt fotavtryck, optimerat för placering i skåp
Enheten levereras färdigförpackad med en kavlingsapparat som är säkert emballerad för transport. Fäst basen på din arbetsyta, mata in utkavlad deg genom öppningarna och samla upp jämna skivor bara några minuter efter att du blandat din mjölblandning.