Fabricată din fier masiv, această tigaie adâncă absoarbe și distribuie rapid energia termică pe întreaga sa suprafață. Profilul uniform al temperaturii elimină punctele fierbinți, oferindu-vă un control precis indiferent dacă sotați legume delicate la temperaturi foarte ridicate, rumeniți proteine sau fierbeți supe. Adâncimea generoasă a cuvei permite prepararea confortabilă prin sotare rapidă, mișcări tradiționale de tip stir-fry și prăjire la temperaturi ridicate, fără stropire excesivă.
Prin curățare regulată și ungere periodică cu ulei, metalul dezvoltă un strat natural polimerizat care îi îmbunătățește treptat proprietățile antiaderente. Această întreținere simplă asigură performanțe constante în nenumărate perioade aglomerate de servire, iar construcția robustă rezistă expunerii prelungite la flăcări intense. Profesioniștii din bucătărie și pasionații de gătit de acasă apreciază cât de fiabil gestionează schimbările bruște de temperatură în timpul servirii în stil profesional.
Specificațiile produsului
- Material de bază: Fier rezistent
- Compatibilitate cu plitele: Optimizată pentru arzătoare pe gaz și plite cu inducție
- Adâncimea cuvei: 7,5–8,5 centimetri
- Lungimea mânerului: 17 centimetri