Concebida para proporcionar um desempenho térmico consistente, esta frigideira robusta utiliza uma construção sólida em ferro fundido para manter temperaturas estáveis em toda a superfície. A camada de cura aplicada de fábrica cria uma zona de cozedura lisa que resiste ativamente à aderência dos alimentos, reduzindo simultaneamente a necessidade de utilizar gordura em excesso. Após ciclos repetidos de aquecimento, a cura penetra naturalmente mais profundamente no metal, melhorando progressivamente as propriedades antiaderentes e a retenção de sabores na preparação das refeições do dia a dia.
Concebida para diversos ambientes de cozedura, a frigideira adapta-se facilmente entre queimadores a gás convencionais, resistências elétricas, placas de indução, fornos convencionais e aquecimento direto numa fogueira. A sua construção robusta permite cozinhar lentamente em lume brando, selar a altas temperaturas, assar legumes e finalizar pratos diretamente à mesa. Quer esteja a preparar fritos no fogão, a cozer pão ou a confecionar estufados de longa cozedura, a transferência uniforme do calor elimina zonas frias e evita um alouramento irregular.
Especificações
- Composição: 100% ferro fundido premium, pré-curado de fábrica
- Opções de diâmetro: 20 cm, 25 cm e 30 cm
- Superfície de cozedura: acabamento liso que melhora as propriedades antiaderentes com a utilização regular
- Compatibilidade com fontes de calor: fogões a gás, elétricos e de indução, fornos de cozinha e chamas abertas
Conteúdo da embalagem
- Frigideira principal de ferro fundido
- Guia passo a passo de cuidados e cura
