Prepara tagliatelle di qualità da ristorante a casa usando questo dispositivo manuale per stendere la pasta, azionabile interamente a mano. Girando la manovella ottieni il controllo diretto sulla lavorazione dell'impasto, assicurando una consistenza uniforme e una genuina consistenza fatta in casa ogni volta. Poiché il meccanismo si basa sulla rotazione manuale anziché su motori, puoi utilizzarlo ovunque senza preoccuparti della disponibilità di una presa di corrente.
Una manopola rotante offre sette diverse regolazioni dello spessore, da 0.3 millimetri fino a 3 millimetri. Questa progressione è adatta per sfoglie delicate per ravioli, sfoglie robuste per lasagne e tagliatelle più spesse. Due configurazioni dedicate per il taglio trasversale lavorano a 2 millimetri e 6 millimetri, per adattarsi alle preferenze specifiche sulla larghezza delle strisce. L'intero dispositivo è realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare, impedendo la migrazione dei metalli e resistendo alla corrosione dopo lavaggi ripetuti. Il suo profilo elegante occupa uno spazio minimo sul piano di lavoro e si ripone facilmente in cassetti o armadietti standard una volta terminata la preparazione. Gli chef professionisti e gli appassionati di cucina traggono ugualmente vantaggio dalla stratificazione prevedibile e dal minor tempo necessario per impastare.
- Sette posizioni di regolazione di precisione coprono senza difficoltà spessori da sottili a consistenti.
- Il funzionamento manuale elimina la dipendenza dalle prese elettriche, garantendo un flusso di lavoro ininterrotto.
- Abbastanza versatile per sfoglie piatte, piatti stratificati e strisce sagomate.
- Semplifica le operazioni ripetitive di stesura mantenendo una densità uniforme dell'impasto.
Specifiche del dispositivo
- Struttura principale: acciaio inossidabile per uso alimentare
- Regolazioni del diametro: 7 livelli personalizzabili da 0.3 a 3 mm
- Opzioni per la larghezza delle strisce: 2 mm e 6 mm
- Spazio richiesto: ingombro minimo ottimizzato per essere riposto in un armadietto
Il dispositivo viene fornito preconfezionato con un apparecchio per stendere la pasta, fissato per la spedizione. Fissa la base al piano di lavoro, fai passare l'impasto già steso attraverso le fessure e raccogli fette uniformi pochi minuti dopo aver mescolato la tua miscela di farine.