Una resistenza del filo prolungata e una preparazione igienica degli alimenti si incontrano in una postazione robusta, progettata per un uso quotidiano costante. Realizzata in titanio rinforzato, questa superficie a doppio uso resiste ai solchi profondi e all'accumulo di batteri, offrendo al contempo una base solidissima per i coltelli. Il lato inferiore strutturato aderisce saldamente ai piani di lavoro durante il taglio, mentre un canale integrato lungo il perimetro raccoglie in sicurezza i liquidi senza fuoriuscite.
La finitura metallica resiste all'uso intenso dei coltelli senza graffiarsi, rendendo semplice la sanificazione dopo le preparazioni più complesse. La disposizione intercambiabile consente di separare efficacemente diversi ingredienti, riducendo i rischi di contaminazione incrociata e rendendo più fluidi i passaggi di lavoro. Progettata sia per gli chef di casa sia per i professionisti della cucina, offre prestazioni affidabili fin dal momento dell'apertura della confezione.
- Struttura realizzata in titanio di alta qualità per una maggiore durata
- Design a due zone per separare gli alimenti crudi da quelli cotti
- Base antiscivolo che aderisce saldamente ai piani di lavoro lisci
- Bordo perimetrale che convoglia i succhi lontano dalle principali zone di taglio
- Dimensioni standard adatte ai cassetti e ai ripiani dei mobili da cucina
- Può essere lavata in lavastoviglie, anche se il lavaggio a mano preserva più a lungo la lucidità
L'acquisto include il piano principale per la preparazione, insieme a istruzioni complete per l'uso e indicazioni per la manutenzione. Posizionalo sulla tua postazione di lavoro per usufruire subito di un'efficienza pronta all'uso.
