דיוק בבישול פוגש עמידות לאורך זמן במחבת בקוטר 28 ס"מ, עשויה פלדת אל-חלד 316 בדרגה ימית. המבנה המחוזק בעל שבע שכבות מבטיח העברת חום מהירה ואחידה, תוך מניעת מוקדי חום בירקות, בחלבונים וברטבי מחבת. התחתית המאסיבית בעובי שני מילימטרים שומרת על טמפרטורות יציבות במהלך צריבה בעוצמה גבוהה או צמצום עדין, ומאפשרת התאמות תרמיות מדויקות בכל כיריים.
הגימור המלוטש בחלק הפנימי יוצר משטח בישול חלקלק באופן טבעי, המפחית הידבקות ללא הסתמכות על ציפויים סינתטיים או תרכובות רעילות. השכבה התחתונה, שתוכננה לשילוב במגוון מערכות אנרגיה, מתמגנטת מיד בכיריים אינדוקציה ופועלת בצורה חלקה מעל להבות גז מסורתיות או סלילי חימום חשמליים קרמיים. העיצוב הגמיש מתמודד עם השחמה בחום גבוה לצד בישול איטי ויציב, ומגיב במהירות לשגרות בישול מגוונות.
כל הזמנה כוללת את המחבת עצמה, מדריך הפעלה מודפס והוראות תחזוקה ייעודיות שנועדו לשמר את העמידות הטבעית של המתכת לאורך שימוש יומיומי ממושך.
- חומר עיקרי: פלדת אל-חלד 316
- מבנה למינציה: מבנה פלדה בעל שבע שכבות
- קוטר פתח: 28 ס"מ
- עומק דופן: 2 מ"מ
- מקורות חום תואמים: אינדוקציה, גז וכיריים חשמליות
- מאפייני ביצועים: פנים חלק ומלוטש להפחתת הידבקות, עמידות ארוכת שנים בפני קורוזיה