המחבת הכבדה, שתוכננה לביצועים תרמיים עקביים, מסתמכת על מבנה מוצק מברזל יצוק כדי לשמור על טמפרטורות יציבות על פני כל שטח הפנים שלה. שכבת התיבול שהוחלה במפעל יוצרת אזור בישול חלק, המתנגד באופן פעיל להידבקות מזון ומפחית את הצורך בשומנים עודפים. לאחר מחזורי חימום חוזרים, התיבול מתקבע באופן טבעי עמוק יותר במתכת, ומשפר בהדרגה את תכונות השחרור ואת שימור הטעמים להכנת ארוחות יומיומיות.
מיועדת למגוון סביבות בישול, המחבת עוברת ללא קושי בין מבערי גז רגילים, סלילי חימום חשמליים, כיריים אינדוקציה, תנורים סטנדרטיים וחימום ישיר מעל מדורה. המבנה המאסיבי שלה מתאים לבישול איטי, צריבה בטמפרטורה גבוהה, צליית ירקות והשלמת מנות ישירות על השולחן. בין אם אתם מכינים מאכלים מטוגנים על הכיריים, אופים לחם או מבשלים תבשילים בבישול ממושך, פיזור החום האחיד מבטל אזורים קרים ומונע השחמה לא אחידה.
מפרטים
- הרכב: 100% ברזל יצוק איכותי, מתובל מראש במפעל
- אפשרויות קוטר: 20 ס"מ, 25 ס"מ ו־30 ס"מ
- משטח הבישול: גימור חלק המשפר את מאפייני אי־ההידבקות בשימוש קבוע
- תאימות למקורות חום: כיריים גז, חשמל ואינדוקציה, תנורי מטבח ולהבות פתוחות
תכולת האריזה
- מחבת ברזל יצוק ראשית
- מדריך שלב אחר שלב לטיפול ולתיבול
