התנסו בגישת בישול נקייה יותר עם מחבת ללא ציפוי, שתוכננה סביב מבנה מוצק של טיטניום. הודות לביטול הציפויים הסינתטיים, המחבת מונעת זליגה כימית, קילוף או התפוררות, ובמקביל מאפשרת לחלבונים ולירקות לפתח משקעי טיגון אמיתיים ומרקמים פריכים. הבסיס המוליך מגיב מיד לשינויי העוצמה ומפזר את החום באופן אחיד על פני השטח הפנימי, ובכך מצמצם את בזבוז הדלק ומספק תוצאות אמינות בכל פעם.
מאפיינים מרכזיים ועמידות
- משטח ללא ציפוי: עשוי כולו משכבות טיטניום טהור, כדי לבטל ציפויים סינתטיים, חשיפה לכימיקלים ובלאי הנובע משימוש.
- חימום מהיר ואחיד: תוכנן לתגובה מהירה לשינויי טמפרטורה ולפיזור חום אחיד על פני הבסיס והדפנות.
- ניקוי קל ותחזוקה מינימלית: שאריות טיגון משתחררות בקלות; פשוט שטפו תחת מים זורמים חמימים או הכניסו ישירות למדיח הכלים.
- חלק חיצוני עמיד לכלי מטבח: המטלורגיה המחוזקת עמידה לשריטות ולשפשופים ותומכת באופן מלא בשימוש במריות מתכת, במטרפות ובכפות הפיכה.
- התאמה מלאה לכל סוגי הכיריים: פועלת ללא רבב על כיריים אינדוקציה, משטחי זכוכית-קרמיקה קורנים, להבות גז גלויות וגופי חימום חשמליים סטנדרטיים.
מידות ותכולת האריזה
גובהה של המחבת לאורך הדפנות הוא 5.5 סנטימטרים, והיא מבוססת על מבנה פלדה תלת-שכבתי בדרגת 304, המחובר לליבת הטיטניום המרכזית לצורך חיזוק מבני. כל הזמנה נשלחת עם יחידת טיגון אחת לצד חוברת תחזוקה ייעודית המפרטת שיטות תיבול מיטביות, תהליכי הכנה ראשוניים והנחיות לתחזוקה לאורך זמן.