Consigue un sellado de nivel profesional y ajustes rápidos de temperatura gracias a una base cóncava que se asienta de forma segura sobre placas de inducción compatibles. Esta sartén de cocina utiliza exclusivamente titanio sin alear para transferir el calor rápidamente por sus paredes interiores, garantizando resultados uniformes tanto al saltear verduras como al sellar proteínas o cocinar salsas a fuego lento.
Ventajas culinarias
- Desprendimiento natural de los alimentos: El interior de metal sin recubrimiento evita que los alimentos se peguen sin depender de polímeros sintéticos ni tratamientos químicos.
- Perfil de inducción curvado: El centro hueco maximiza el contacto con las bobinas magnéticas de calentamiento para proporcionar un calor uniforme y cambios térmicos rápidos.
- Resistencia ligera: La construcción de titanio puro resiste el óxido y las picaduras, a la vez que mantiene un peso sorprendentemente bajo para facilitar su manipulación.
- Preparación versátil: Permite saltear a alta temperatura, freír con poco aceite, saltear suavemente y cocinar al vapor en una cesta con la misma fiabilidad.
- Higienización sencilla: El impecable acabado metálico requiere frotar muy poco para mantenerse después de cada comida.
Dimensiones detalladas y componentes del paquete
- Composición principal: Metal de titanio puro
- Clasificación de la forma: Wok de fondo curvado
- Compatibilidad con la cocina: Optimizado para placas de inducción cóncavas
- Diámetro exterior: 32 cm
- Diámetro interior: 30 cm
- Contenido del paquete: Una sartén de titanio, una guía de uso, una hoja de instrucciones de mantenimiento y una tarjeta de confirmación de cobertura