Scopri una cucina pulita e priva di sostanze chimiche con questa padella in acciaio inossidabile, progettata per l'applicazione diretta del calore e una lunga durata in cucina.
Realizzata in spesso acciaio inossidabile di grado 304 con una struttura rinforzata a tre strati, questa padella resiste alle deformazioni a temperature elevate, eliminando al contempo il rischio di sfaldamento dei materiali sintetici o di migrazione di sostanze chimiche. Il fondo calibrato con precisione garantisce una risposta magnetica affidabile sui piani a induzione e mantiene una distribuzione uniforme del calore sui fornelli a gas, sulle piastre elettriche e sui piani in vetroceramica. L'uso regolare modifica naturalmente la texture del metallo nel tempo, migliorando gradualmente le proprietà antiaderenti per alimenti delicati come pesce e uova senza ricorrere a trattamenti artificiali.
Vantaggi in cottura
- Nessun rivestimento sintetico o polimerico applicato durante la produzione
- Esterno antigraffio che previene completamente il deterioramento della superficie
- Conduttività termica ottimizzata, adatta alla preparazione quotidiana dei pasti e alla rosolatura di livello professionale
- Compatibilità universale con piani a induzione, a gas, elettrici e in vetroceramica
- Strato di stagionatura naturale che si sviluppa organicamente attraverso i normali cicli di riscaldamento
Specifiche tecniche
- Lega principale: acciaio inossidabile 304
- Metodo di laminazione: struttura incollata a tre strati
- Profondità del bordo: 5,5 cm
- Peso nominale: circa 900 g
- Fonti di calore compatibili: induzione, gas, elettrico radiante, piano in vetroceramica
L'acquisto comprende una singola padella non rivestita, confezionata e pronta per essere inserita immediatamente nella tua collezione di pentole esistente.